Quantification par absorption visible des colorants bleus dans des produits du quotidien

ans cet article, une analyse a été conduite sur la quantification des colorants bleus dans divers produits de consommation courante. Cette étude s’inscrit dans une démarche comparative entre deux méthodes d’analyse quantitative des colorants par spectroscopie UV-Visible : la méthode de la droite d’étalonnage externe et la méthode des ajouts dosés. L’étude se concentre sur deux colorants spécifiques, à savoir le bleu brillant (E133) et le bleu patenté V (E131), en analysant leurs concentrations dans divers produits de consommation ayant différentes matrices, incluant les bains de bouche, les détergents, les bonbons, les produits cosmétiques et les boissons. Les résultats de l’étude révèlent que, dans la plupart des cas, la méthode des ajouts dosés est à privilégier. En outre, cette étude peut servir de matériel pédagogique pour la comparaison de ces deux méthodes dans le cadre d’un cours de chimie analytique, car il est rare de trouver des expériences mettant en évidence l’effet de la matrice sur les propriétés d’absorption dans la littérature scientifique.